');
НОВОСТИ РУБРИКИ АРХИВ РЕДАКЦИЯ РЕКЛАМА ПОДПИСКА КОНТАКТЫ ФОТОРЕПОРТАЖ

Новости » Рубрики » Политика » Разное / Молоко: фальсификат купить легко? (23-01-2016, 15:04)

Молоко: фальсификат купить легко?

Контролирующие органы бьют тревогу по поводу фальсификатов, наводнивших отечественный рынок сыров и молочных продуктов. По данным Роспотребнадзора, доля суррогатов среди сыров, например, приближается к 80 процентам! Отечественные предприятия производят «сырную замазку», говорят эксперты. И лишь немногие продолжают использовать натуральное сырье.

Войну фальсификатам на отечественном молочном рынке объявляют и в регионах. Например, в Алтайском крае создана рабочая группа, которая призвана противодействовать обороту фальсифицированной продукции, в первую очередь, масла и сыра. В Свердловской области Роспотребнадзор изъял из продажи фальсифицированные молочные консервы и сливочное масло, которые поставляли предприятия из несуществующих адресов.

В самом конце декабря подобную проверку осуществило и Управление Россельхознадзора по Самарской области. Его специалистами совместно с региональной общественной организацией по защите прав потребителей «Русконтроль» в одном из магазинов Самары были отобраны и отправлены для исследования на показатели качества и безопасности в ФГБУ «Самарский референтный центр Россельхознадзора» 29 проб молочной продукции.

Исследовались молоко и молочная продукция как самарских, так и производителей из соседних регионов, на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции».

Выяснилось, что из 29 отобранных образцов продукции  22 пробы не отвечают  установленным требованиям техрегламента по составу жира: жир, обнаруженный в продуктах, не является молочным. Следовательно,  данная продукция фальсифицирована.

Вот как прокомментировал результаты проверки начальник отдела государственного ветеринарного надзора на госгранице РФ и транспорте Управления Россельхознадзора по Самарской области Александр Фроловичев:

- По протоколу испытаний видно, что молочный жир был заменен  растительным. Возможно, что и пальмовое масло, возможно, что и растительное, то есть были введены в состав растительные жиры, которых в данных продуктах вообще не должно быть. Производители будут привлечены к административной ответственности, на юридических лиц будут выписаны штрафы. Кроме того, все выявленные недобросовестные производители будут поставлены на усиленный лабораторный контроль.

Опубликован и список молочных продуктов, не соответствующих необходимым требованиям. Среди них - и хорошо известные сызранцам: масло сливочное  - изготовитель ООО «Юнион Милк»,  г. Пенза; сметана, кефир и ряженка «Моя Маруся» – ООО  «Тереньгульский маслодельный завод»,  Ульяновская область;  сметана, снежок, кефир и молоко «Елховское»  - ООО «Елховский молокозавод»,  Самарская область.

Среди самарских производителей в фальсификате замечены также  ООО «Красноярское молоко»,  Красноярский район, ООО «Молочная Индустрия»,  Кошкинский район, ООО «Продресурс», г. Самара.

Есть замечания и к сызранцам: фальсифицированной признана сметана производства ООО «АТЛ Плюс».

И хотя отношение экспертов к растительным заменителям молочного жира остается противоречивым, в конце прошлого года Россельхознадзор сообщил о том, что фальсификация молочной продукции жирами немолочного происхождения может привести к серьезным заболеваниям. «Растительный жир в обычном виде жидкий. Чтобы использовать в качестве заменителя, его преобразуют в твердый, нагревая до высокой температуры. В результате молекулы жира меняют свою структуру, превращаясь в трансизомеры жирных кислот и нередко провоцируют сердечно-сосудистые и онкологические заболевания», – говорилось в сообщении ведомства.

Как же уберечься от фальсификата? Александр Фроловичев рекомендует покупать молочку только от «крупных производителей, которые работают по передовым технологиям…». Правда, стоит она на сызранских прилавках, как правило, заметно дороже.

Инна ЧУРИКОВА

Написал - Редактор

Ключевые слова -
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Похожие статьи: Молоко: фальсификат купить легко?
  • ПОД КОНТРОЛЕМ - молоко и мясо
  • Капризный кефир
  • Кто кормит Сызрань?
  • Детское питание в Сызрань завезут?
  • Самарского молока СТАЛО БОЛЬШЕ
  • 6457: Молоко: фальсификат купить легко?!
    Молоко: фальсификат купить легко?.


    • Партнёры
    Городской портал Сызрани
    ТРК Губерния
    • Обзоры
    Вперёд, за копеечным чудом!

    Увы, лисы алисы бессмертны! Как и буратины, впрочем. Недавно рыскала по закоулкам Интернета, и взгляд выхватил название родного города. Читаю. Ёлки-палки, все-таки ничегошеньки не знаю о Сызрани! Оказывается, есть у нас «врачебная мафия… которая губит суставы пациентам, чтобы те тратили деньги дальше». 

    К гадалке не ходи…

    В преддверии Нового года практически у каждого из нас возникает надежда, что в будущем все сложится удачно, что уходящий год был не очень, а следующий будет прекрасный-распрекрасный. Многие увлеченно читают гороскопы, выискивая для себя различные блага, которые предскажут им астрологи. Другие идут еще дальше – обращаются к гадалкам и магам. Уж такова сущность человека – так и хочется ему заглянуть вперед, приподняв завесу тайны.

    • Опрос
    Рост цен на какие товары и услуги вас волнует больше всего?
    На жилье
    На продукты питания
    На коммунальные услуги
    На бензин
    На валюту
    На лечение и лекарства
    На отдых и развлечения
    На одежду и технику
    Меня не волнует рост цен

    • Личный кабинет
    • Календарь
    «    Февраль 2018    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
     
    • Архив
    Февраль 2018 (29)
    Январь 2018 (42)
    Декабрь 2017 (107)
    Ноябрь 2017 (55)
    Октябрь 2017 (86)
    Сентябрь 2017 (75)
    • Реклама
    Фоторепортаж Смотри в прямом эфире
    День мужества

    Просмотров:7941 подробнее
    Архив номеров вся газета
    863 от 10.02.2018

    Просмотров:217 подробнее