');
НОВОСТИ РУБРИКИ АРХИВ РЕДАКЦИЯ РЕКЛАМА ПОДПИСКА КОНТАКТЫ ФОТОРЕПОРТАЖ

Новости » Рубрики » Жизнь города » Здоровье / Арбуз – не повод для расстройства. Желудка (12-08-2013, 15:51)

Арбуз – не повод для расстройства. Желудка

Август. Пора по ягоды. В смысле, полосатые, круглые, кило эдак на десять-…надцать. Вопрос: где купить, чтобы без неприятных последствий?

За консультацией обращаюсь к заведующей ветлабораторией Центрального рынка Марине Мощенко:

- Чьи бахчевые сегодня представлены на подведомственной вам территории?

- В июле арбузы-дыни поступали из Узбекистана, теперь преобладают из Волгограда.

- В этом сезоне были случаи, когда по результатам исследований товар не допустили к реализации? И если да, то по каким причинам.

- Мы забраковали две тонны перезревших арбузов из Волгограда.

- А как насчет нитратов?

- Если говорить о содержании нитратов, то они в арбузах более чем в два раза ниже низшей границы ПДК (45-60 мг в расчете на килограмм, в зависимости от сроков созревания). Вообще обывательские страхи насчет нитратов в бахчевых сильно преувеличены. Знаете ли вы, к примеру, что предельно допустимая концентрация в редисе  – 1500 миллиграммов на кг и до  двух тысяч мг на кг – в петрушке, укропе, салатной зелени? Чтобы отравиться арбузом, в котором содержание нитратов укладывается в установленные нормы, нужно съесть сразу штук пять, не меньше!

- Что касается содержания радионуклидов...

- Очень хорошо, что Вы задали этот вопрос. Некоторые покупатели ходят с бытовыми приборами и ужасаются, когда те сигналят, что содержание радионуклидов «опасно для жизни». Доверять этим показаниям можно примерно так же, как бытовому механическому безмену в сравнении с электронными весами. Смею вас уверить, что исследования на содержание радиоактивных веществ мы проводим в обязательном порядке. Все в пределах нормы. Ни один тревожный сигнал покупателей не подтвердился.

Начальник Сызранской городской станции по борьбе с болезнями животных Елена Свинцова дополняет:

- Чаще всего отравление бахчевыми происходит из-за элементарного несоблюдения санитарно-гигиенических правил. Не стоит покупать дыни и арбузы вдоль трасс и автомобильных дорог: бахчевые прекрасно впитывают в себя соли тяжелых металлов.

Ни в коем случае не просите продавца взрезать ягоду! И, конечно, вымойте арбуз, дыню, прежде чем подать на стол.

Храните бахчевые в холодильнике, но не более суток. Не покупайтесь на дешевку: битые, треснутые, мятые дыни и арбузы категорически непригодны к реализации! 

Не стесняйтесь спрашивать у продавца документы на товар. Имейте в виду: если сертификат и протокол контрольных исследований выписаны на одно лицо, то перед вами производитель, а  не перекупщик.

Ольга Чугай

Написал - Редактор

Ключевые слова -
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.


• Партнёры
Городской портал Сызрани
ТРК Губерния
• Обзоры
Сызранский НПЗ поздравил своих ветеранов

Первого октября, в День пожилого человека, ДК «Горизонт» традиционно встречает ветеранов Сызранского нефтеперерабатывающего завода. Для пожилых людей – это не просто очередное мероприятие, а настоящий праздник общения с бывшими коллегами. Возможность ощутить свою причастность к родному предприятию.


Александр Беренев:   Мои дети любят, когда у папы выходной

Кто в юные годы не писал стихов о любви? Не устояла против вдохновения и второклассница Вероника Беренева. Ее музой стал… родной отец.

• Опрос
Какие проекты благоустройства Сызрани вы считаете приоритетными
Площадь ДК "Горизонт"
Площадь ДК "Клуб шахтеров"
Сквер воинской славы около СВВАУЛ
Сквер в поселке Западном
Сквер в районе "ТЯЖМАШ"
Казачий парк
Прогулочная зона в районе переулка Достоевского
Сквер у стадиона "Волжанин" на ул. Декабристов
Парк им. Ленина
Сквер по ул. Жуковского
Парк по ул. Пархоменко
Площадка по ул. Новостроящейся возле ДШИ №3
Площадка по ул. Новостроящейся, 18а
Комсомольская стела

• Личный кабинет
• Календарь
«    Октябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
• Архив
Октябрь 2018 (33)
Сентябрь 2018 (71)
Август 2018 (88)
Июль 2018 (70)
Июнь 2018 (91)
Май 2018 (79)
• Реклама
Фоторепортаж Смотри в прямом эфире
День мужества

Просмотров:18274 подробнее
Архив номеров вся газета
893 от 7.09.2018

Просмотров:1842 подробнее