');
НОВОСТИ РУБРИКИ АРХИВ РЕДАКЦИЯ РЕКЛАМА ПОДПИСКА КОНТАКТЫ ФОТОРЕПОРТАЖ

Новости » Рубрики » Жизнь города » Здоровье / Арбуз – не повод для расстройства. Желудка (12-08-2013, 15:51)

Арбуз – не повод для расстройства. Желудка

Август. Пора по ягоды. В смысле, полосатые, круглые, кило эдак на десять-…надцать. Вопрос: где купить, чтобы без неприятных последствий?

За консультацией обращаюсь к заведующей ветлабораторией Центрального рынка Марине Мощенко:

- Чьи бахчевые сегодня представлены на подведомственной вам территории?

- В июле арбузы-дыни поступали из Узбекистана, теперь преобладают из Волгограда.

- В этом сезоне были случаи, когда по результатам исследований товар не допустили к реализации? И если да, то по каким причинам.

- Мы забраковали две тонны перезревших арбузов из Волгограда.

- А как насчет нитратов?

- Если говорить о содержании нитратов, то они в арбузах более чем в два раза ниже низшей границы ПДК (45-60 мг в расчете на килограмм, в зависимости от сроков созревания). Вообще обывательские страхи насчет нитратов в бахчевых сильно преувеличены. Знаете ли вы, к примеру, что предельно допустимая концентрация в редисе  – 1500 миллиграммов на кг и до  двух тысяч мг на кг – в петрушке, укропе, салатной зелени? Чтобы отравиться арбузом, в котором содержание нитратов укладывается в установленные нормы, нужно съесть сразу штук пять, не меньше!

- Что касается содержания радионуклидов...

- Очень хорошо, что Вы задали этот вопрос. Некоторые покупатели ходят с бытовыми приборами и ужасаются, когда те сигналят, что содержание радионуклидов «опасно для жизни». Доверять этим показаниям можно примерно так же, как бытовому механическому безмену в сравнении с электронными весами. Смею вас уверить, что исследования на содержание радиоактивных веществ мы проводим в обязательном порядке. Все в пределах нормы. Ни один тревожный сигнал покупателей не подтвердился.

Начальник Сызранской городской станции по борьбе с болезнями животных Елена Свинцова дополняет:

- Чаще всего отравление бахчевыми происходит из-за элементарного несоблюдения санитарно-гигиенических правил. Не стоит покупать дыни и арбузы вдоль трасс и автомобильных дорог: бахчевые прекрасно впитывают в себя соли тяжелых металлов.

Ни в коем случае не просите продавца взрезать ягоду! И, конечно, вымойте арбуз, дыню, прежде чем подать на стол.

Храните бахчевые в холодильнике, но не более суток. Не покупайтесь на дешевку: битые, треснутые, мятые дыни и арбузы категорически непригодны к реализации! 

Не стесняйтесь спрашивать у продавца документы на товар. Имейте в виду: если сертификат и протокол контрольных исследований выписаны на одно лицо, то перед вами производитель, а  не перекупщик.

Ольга Чугай

Написал - Редактор

Ключевые слова -
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.


• Партнёры
Городской портал Сызрани
ТРК Губерния
• Обзоры
Вперёд, за копеечным чудом!

Увы, лисы алисы бессмертны! Как и буратины, впрочем. Недавно рыскала по закоулкам Интернета, и взгляд выхватил название родного города. Читаю. Ёлки-палки, все-таки ничегошеньки не знаю о Сызрани! Оказывается, есть у нас «врачебная мафия… которая губит суставы пациентам, чтобы те тратили деньги дальше». 

К гадалке не ходи…

В преддверии Нового года практически у каждого из нас возникает надежда, что в будущем все сложится удачно, что уходящий год был не очень, а следующий будет прекрасный-распрекрасный. Многие увлеченно читают гороскопы, выискивая для себя различные блага, которые предскажут им астрологи. Другие идут еще дальше – обращаются к гадалкам и магам. Уж такова сущность человека – так и хочется ему заглянуть вперед, приподняв завесу тайны.

• Опрос
Нужно ли сократить новогодние праздники?
Нужно, зимой отдыхать некомфортно
Нужно, столько есть-пить-лежать вредно
Нужно, для увеличения выходных в мае
Мне все равно, я работаю без праздничных дней
Не нужно, отдых зимой необходим
Не нужно, как же тогда поехать в Куршавель
Не нужно, иначе не сможем встречать Новый год под пальмой
Не нужно, в первые январские дни все равно работать не сможем

• Личный кабинет
• Календарь
«    Январь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
• Архив
Январь 2018 (19)
Декабрь 2017 (107)
Ноябрь 2017 (55)
Октябрь 2017 (86)
Сентябрь 2017 (75)
Август 2017 (66)
• Реклама
Фоторепортаж Смотри в прямом эфире
День мужества

Просмотров:6781 подробнее
Архив номеров вся газета
859 от 13.01.2018

Просмотров:53 подробнее